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芝麻烧饼(2/4)
1.发面：200克中式面点粉，加入2克酵母、125克温水、2克盐、食用油5克，揉匀，发酵至两倍大。时间1-2小时，依环境温度。
2.油酥：面粉50克、盐2克混合，随喜好加入葱花或者小茴香或者椒盐，食用油50克烧热，浇入面粉，搅拌均匀即成油酥。
3.发面分成6个剂子，擀成长条，均匀抹上油酥，卷成长条。擀成长方形，刷上面水，粘芝麻。再醒发30分钟。
烤箱预热，200度大约13分钟烤至上色，即可。