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【微波炉】酸奶坚果紫薯泥(4/6)
紫薯洗干净,浸泡在凉水中3-5分钟,拿出用纸包上,在纸上撒些水,保证纸是湿透的。
包好纸巾的紫薯放入微波炉中,约8分钟。(我是先叮了5分钟,打开发现还有硬的地方,又来了3分钟。)紫薯出微波炉后,扒皮放入保鲜袋中,加入少量酸奶。
揉成自己喜欢的形状。装盘。
浇酸奶,一点一点地浇上去,会好看些。
收尾,顶部撒一些坚果碎。我还加了一些玉米片。(杏仁儿和紫薯搭配的味道太棒了!)
大功告成!拿出相机拍照。吃的过程中可以根据自己的喜好,随时添加酸奶和坚果碎。