玉米面馒头(2/8)
所有材料混合均匀揉成光滑面团,醒发至用手指戳进去不回缩就可以了,现在的天气,大概一个小时
醒发好后在揉面排气整理分成八份
如果不会揉馒头,可以如图把分好的面团按压平,全部捏在一起,
翻过去两手前后搓一下,整理成圆形,自己体会哈
上锅醒发20分钟
出锅喽,蒸好后闷五分钟在揭盖
加了椰浆牛奶和奶粉的馒头真的不要太香哦,遗憾没加糖想想都流口水
底部翻过来给大家做参考,对于不会揉馒头的按上面的方法做出来底部依然完好