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咖咖喱味咸口香肠蒸蛋糕—蒸的好吃不上火(11/25)
称取好所需的糕点粉
接着称取好泡打粉(严格按量称取 多了不好吃)
把称好的两种粉放入一个干净无油无水的盆子中 备用
取一段萝卜洗净去皮 切块
放入榨汁杯加水 然后榨汁
榨好的蔬果汁倒入小碗里称好量 备用
一个鸡蛋倒入无油无水的干净盆中然后放入砂糖
用蛋抽打散与砂糖完全融合
然后倒入称好的胡萝卜汁
依旧用蛋抽搅拌混合均匀
用干净的蛋抽把蛋糕粉和泡打粉抽打均匀有空气感
混合好的面粉倒入鸡蛋液中
用蛋抽轻轻的沿Z字纹路样混合均匀到无疙瘩的状态
然后加入一小撮盐
接着倒入事先称好的玉米油
依旧用Z字手法轻轻拌匀
纽伦堡香肠切片 青椒 萝卜切丁
然后把切好的蔬菜和香肠一起放入面糊里(留出一小部分分下做装饰)
轻轻的给它拌匀
最后给它挖入两勺咖喱酱
依旧用之前的手法拌匀
把拌好的面糊分别倒入纸杯中(纸杯建议选择质地比较硬内里是油纸的蛋糕杯)
然后分别装饰上蔬菜粒和香肠片
锅里坐水 大火烧开 然后转中火 蒸制蛋糕15分钟 然后关火焖5分钟出锅
超级好吃 吃过让人忘不掉的咖喱香肠蒸蛋糕就做好喽 喜欢咸口蛋糕的你一定要来试试哦～