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白切鸡(蒸煮版)(6/6)
鸡洗干净沥干水,然后给整只鸡抹盐,里面也要抹均匀!
大火烧开水,然后把鸡放下去大火蒸13分钟
蒸的时间看鸡的大小,这只大概1300-1400克,大点就多蒸两分钟 小点就少蒸一分钟。
准备调味点,姜葱剁碎,细碎点,然后'倒入热油,加盐~
这个是辣的,小米辣切圈,蒜头剁碎,葱切碎,然后放上酱油和油~
鸡放凉,然后切开装盘就可以吃啦~