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胭脂糖醋姜(3/11)
嫩姜洗净备用
切成薄厚均匀的片状
如图所示
锅里加水烧开，放入姜片煮一分钟
捞出姜片过凉水，挤出多余水分
另起锅放入米醋，冰糖，洛神花，挤入柠檬汁开最小火煮
煮的过程中，可以用铲子轻轻压洛神花，帮助颜色释放
把煮好的糖醋水倒入密封罐中，滤出多余杂质
筷子轻轻搅散，盖上密封罐，放在阴凉通风的地方，或者地冰箱冷藏都可以。
腌制好的糖醋姜是不是很漂亮
脆爽酸甜的口感，夏天吃很开胃。