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芝士流心蛋黄酥(3/23)
咸蛋黄蒸熟，趁热压成泥或料理机打成泥
制作奶黄馅，鸡蛋中加入白砂糖拌匀，加入咸蛋黄拌匀，加入牛奶拌匀，加入低筋面粉拌匀，加入融化的黄油拌匀
制作奶黄馅，鸡蛋中加入白砂糖拌匀，加入咸蛋黄拌匀，加入牛奶拌匀，加入低筋面粉拌匀，加入融化的黄油拌匀
分成16份
布里奶酪切块
奶酪丁包进奶黄馅里
制作酥皮，油皮材料混合，揉成光滑面团，松弛20分钟。
制作酥皮，油皮材料混合，揉成光滑面团，松弛20分钟。
油皮分成16份，滚圆
擀开，包入油酥
擀开，包入油酥
压扁，擀开
卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟
再次擀开
再次擀开
卷子中间压一下
两头向中间折叠
压扁，擀开
包入内馅
刷上蛋黄液，撒一点扁桃仁片
烤箱提前预热，180度，25分钟，完成！
超级酥
芝士流心超级诱人