土豆粉皮鸡腿(4/8)
土豆去皮洗好切块
鸡腿提前化冻剁成小块备用
葱椒蒜切好备用
锅里倒油,放入八角葱姜蒜爆香,加入鸡块,翻炒,再加入老抽,料酒,翻炒片刻,加入温水沒过鸡块一指左右
水烧开,撇去浮沫,加入土豆块
炖煮十分钟,加入提前泡好的粉皮,加入盐,再煮10到15分钟,喜欢吃辣的朋友可以加入青椒
土豆软烂,粉皮熟了,即可盛出!
盛出,约莫用了半小时,鸡腿肉鲜嫩,土豆软烂,粉皮吸收了汤汁的味道