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黑芝麻全麦吐司(6/10)
面包机里加入水,盐和白砂糖各放一角
加入黑芝麻和全麦面粉
再加入高筋面粉,在面粉中间挖个洞放入酵母(酵母不可直接接触盐和糖,会失去活性无法发酵)
先用筷子搅拌成絮状,这样面包机和面的时候面粉不会撒出来
按和面程序将面粉活成团
用厨房剪刀把面团剪成小块,然后加入10克橄榄油,继续和面
面团光滑后将面包机搅拌片取出,面团整成圆形后放回面包桶,表面喷水发酵(可以用面包机酸奶程序进行发酵)
发至八分满就可以开始烤了,面包机烘烤35分钟(烘烤结束尽快将面包桶取出,不然面包表皮容易干硬)
晾凉后切片(可以用工具辅助切片会更均匀哦)
早餐来两片,再来杯牛奶,低脂又方便(也可以夹上番茄,鸡蛋,青瓜,生菜,紫甘蓝,牛油果等各种食材做成三明治)