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一人食美食——锡纸花甲粉(11/12)
准备好食材。
粉丝用温水泡软。
用锡纸做一个碗的形状，做成双层的，以免破损漏水。
姜和蒜都切成沫，小米辣切段。
取一个空碗将所有配料放一起搅拌均匀，调成料汁。
锡纸碗里底下铺上金针菇，我家里今天没金针菇有鸡腿菇，我就撕成条滥竽充数一下，然后铺上粉丝。
浇上一点料汁。
再铺上花甲，来几朵西兰花装饰，将最后的料汁全部倒入，再倒入二分之一清水。
盖好锡纸盖煮开后3-5分钟即可。
喜欢吃辣的可以多放小米辣，出锅后撒上香菜、小葱沫装饰。
配上一杯冰啤酒，美不美！
亮个相！