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不用揉面的野菜团子(2/7)
马齿苋已经焯水（水中加盐、油），焯水后放凉水中浸泡
肉馅加葱末、姜末、香油、生抽、耗油、料酒，沿一个方向拌匀
洋葱切碎、马齿苋切碎，放入肉馅
锅中烧油，下入花椒炸出花椒油，放入馅中拌匀
盘子中放入粗玉米面，把肉馅团成团，在玉米面中滚到粘满玉米面，用手捏紧，重复3次这个动作
做好的菜团子，放入蒸锅，上气大火15分钟
15分钟后关火，再焖2分钟转盘，薄皮大馅，好看好吃！