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自制杏脯(2/9)
选择稍微硬一点的杏，洗净对半去核放入保鲜盒中
撒入白糖，按一层果子一层白糖，水果和白糖的比例大概为1:3
放置冰箱腌二十四小时
腌出水份的杏倒入锅中，大火烧开煮一分钟，时间太长杏子煮烂会影响口感
将糖水和煮好的杏晾凉，倒入保鲜盒中，浸泡在糖水ershisixiaoshi
浸泡后的杏子放入烤箱，有风干功能选择风干功能，没有风干功能的，温度调至90度，烘烤三到四个小时
找个好天气，晒上两天
杏干就做好啦，中间缺失都是妈妈在晒干中吃掉的
糖水也不用扔掉，倒入锅中中小火熬成糖浆，晾凉装瓶，冲水喝比蜂蜜更多一层味道