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入口即化的黄油动物饼干(5/9)
黄油室温软化加入糖粉。
打蛋器低速打至体积变大发白。
蛋黄打散分次加入打发的黄油中搅拌均匀,每次都要充分混合再加下一次。
筛入低筋面粉,用刮刀轻轻搅拌至无干粉状态。没有干粉就可以了,不要过分搅拌以免起筋影响口感。
团成光滑的面团,用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏半小时左右。
将面团取出擀面杖擀成薄片(大概4毫米左右),然后接下来的工作就可以交给娃了,选取他们喜欢的模具印出图案。偷偷告诉你们哦,其实打发黄油跟筛粉搅拌也是娃动的手
将饼坯移至垫了油纸的烤盘上。
放入预热好的ACA北美电器AEF18A空气炸烤箱,上下火150度烤8分钟左右即可(空气炸烤箱烤制的时间比较短,所以一定要根据一家烤箱的脾气调整适合的温度)。
出炉,奶香浓郁又可爱的动物黄油小饼干就做好了。娃们自己有参与,吃起来觉得特别特别美味,这快乐谁也给不了啊!你也带娃赶紧撸起来吧。