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油豆腐焖五花肉(3/8)
这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下,我们当地油豆腐的一种特色吃法【五花肉焖油豆腐】,这道菜鲜香美味,好吃又下饭,喜欢吃油豆腐的朋友们,就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:油豆腐300克,五花肉500克,小葱2根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉适量
将五花肉清洗干净表面的灰尘,再放到菜板上面,切成约2毫米厚的薄片,切好之后装盘备用,油豆腐过清水清洗一遍,然后用手抓干水分,装盘备用,再把小葱切成葱花,装盘备用。
起锅不加油烧热,然后将切好的五花肉放入锅中,用锅铲煸炒一会,然后转成中火煎出油脂,将五花肉煎至表面焦黄。
等五花肉煎至表面焦黄之后,盛出多余的猪油,然后加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,翻炒均匀,先将五花肉翻炒入味上色,再将油豆腐放入锅中,大火翻炒均匀,再淋入1碗量的清水,盖上锅盖,大火煮3分钟,将油豆腐猪肉。
煮得差不多时间时揭盖,锅里的汤汁也所剩不多了,用过程翻炒几下,再淋入水淀粉,转成大火收汁,等汤汁浓稠裹到食材上面时,撒入葱花,翻炒2下即可出锅装盘。
这样一道做法简单,好吃又下饭的【油豆腐焖五花肉】就制作完成了,喜欢吃油豆腐的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你们失望的! ​
好啦,朋友们!这期的美食教程【油豆腐焖五花肉】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!