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青红椒家常豆腐(2/7)
老豆腐切厚薄适中的三角片；
青红椒、大蒜剁碎，加入蚝油、生抽、老抽、盐巴、辣椒粉；
加入少许淀粉和清水，调成料汁；
平底锅下油，下入豆腐片煎一会，中途翻个面；
倒入调好的料汁，加盖焖1-2分钟；
起锅装盘；
成品。