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牛腩炖土豆(4/7)
切好牛腩
1、准备土豆,胡萝卜,洋葱,大蒜,姜,八角,陈皮,干辣椒 2、烧开水,将牛腩放入锅中绰水去掉血水
锅中倒入少许油,将土豆,胡萝卜,洋葱倒入锅中稍微炒下起锅备着
锅中倒入油,将大蒜姜花椒辣椒八角放入锅中炒至微黄,放入牛腩,翻炒至金黄
倒入料酒,酱油,水,开大火。烧至水开(不要盖锅)。调小火,盖锅
小火炖一个小时左右,放入洋葱,土豆,胡萝卜炖15分钟左右,准备起锅
起锅,开始吃啦,非常美味