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非油炸,健康低脂香甜脆红薯片(9/10)
准备三个大红薯,品种是适合烤的烟薯。
切片,不用去皮,这是经验哦,去皮虽然好看一些,但是边缘容易糊,红薯片的厚度1.5-2MM最佳,太薄,空气炸的风力超强会吹飞的,嘿嘿,不要问是我怎么知道的,还有就是红薯片一定一定一定要切的均匀一致,如果刀功不太好就用切片器吧,小心一点,保护好自己美丽的指甲。
两面刷少许色拉油。
放入炸篮,不要叠在一起,平铺,我用的是ACA空气炸烤箱EAF18A。
送入烤箱,选择空气炸功能,160度,25分钟,中翻一次面;时间不是绝对的,根据红薯片的薄厚适量调节。只要酥脆就OK了,注意观察,别烤糊了哦。
又香又甜又脆
好吃停不下来
最爱的小零食
红薯片
红薯片