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简单的煎牛排(4/5)
我先煮黑椒汁,大蒜捣成蒜泥,锅里放黄油放蒜泥炒香,接着放黑椒,炒匀后放老抽,耗油调味,我有迷迭香就放了一根,最后放半碗淀粉水,两分钟后放两勺糖粉,煮一分钟就可以啦(因为家里没有洋葱了所以没放)
提前把牛排解冻用厨房纸擦干血水,黄油下锅,中火煎至变色翻面,凉面变色后看自己喜欢几分熟吧,全熟小火煎5-6分钟
我自己喜欢7成熟
出锅后摆盘,点缀摆盘提前弄好哈!家里有个西餐盘和刀叉,因为我爱下厨
红酒喝完了,配个韩国烧酒吧哈哈。像雪碧不