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黑芝麻糕点(1/8)
1.第一步还是先准备好所有的材料,然后在准备一个模具,模具上面还要铺一层保鲜膜。
2.将所有的粉类都倒进盆里面,然后把250克的清水也倒入,搅拌均匀然后让它沉淀半个小时。
3.把冰糖和750克的清水放进锅中煮到冰糖彻底融化。
4.待冰糖都融化之后就可以放黑芝麻酱啦。
5.将煮沸的黑芝麻酱部分倒入干粉类停止15秒再搅拌均匀。
6.搅拌成这个样子就可以入模具啦。
7.放进模具之后铺平,震动一下以防止有多余的气泡,然后用保鲜膜封好放进蒸箱蒸一个小时拿出来,冷却之后放进冰箱冷藏一夜就可以切开吃啦!
最后说一下我用的是这款黑芝麻酱,日本进口的,推荐给大家,因为黑芝麻真的很纯很香,这款是无糖的,大人小孩都很适合。