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无添加的橙子果冻(5/5)
先将两个橙子对半切开,用勺子小心的挖出橙子果肉,注意不要将橙子皮破坏了,因为还要将它用作容器。
将取出的果肉放在榨汁机中榨汁,我用的是原汁机,榨汁的时候将果肉过滤出去了。其实用普通的榨汁机,保留果肉也可以。
将榨好的橙汁倒入锅中,加100克清水,一勺蜂蜜,开火将橙汁煮沸,把白凉粉倒入锅中,搅拌均匀,再次煮沸就可以关火了。
把煮好的橙汁倒回橙子皮中,因为过滤掉了果肉,所以加100克水,倒回来正好还是满的。
将橙汁放入冰箱中冷却,待橙汁完全凉透,用勺子在上面轻轻压一下,完全凝固就可以切开食用了。