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#我们约饭吧#达人私房菜|夏日爽口小菜-炝拌海蜇黄瓜丝(2/6)
海蜇头200克，黄瓜一根，生姜半块， 干辣椒，小香葱，盐少许，植物油适量
先准备调味料：小香葱切圆圈，生姜切碎丁，干辣椒剪碎
黄瓜切细丝，同样海蜇也切细丝状
切好的黄瓜丝和海蜇丝放入大碗中，加入干辣椒碎，再放入香葱碎和生姜丁，撒入细盐
小锅放油加热至120度左右，关火冲入大碗中，翻拌均匀后入冰箱冷藏放凉后食用
成品图