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#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺(13/15)
准备食材,我买的肉糜,自己绞也可以,用白萝卜也可以。
萝卜用去皮洗干净后,用工具插丝,加入盐,抓拌均匀,腌制20分钟。
利用这时间我们来调馅,牛肉肉糜中首先加入料酒,十三香,切好的葱姜,顺时针充分搅拌均匀。
再加入生抽,蚝油,按个人口味加入盐。
最后加入橄榄油,顺时针搅拌均匀,放旁边静置10分钟。
这时萝卜腌制好啦,将水分挤干,放入肉糜器具中。(腌制萝卜的水分一定要挤干,不然会咸)
充分搅拌均匀,这样牛肉萝卜馅就做好啦~
取一张饺子皮,放上适量的牛肉萝卜馅。
按个人喜好包起来即可。
依次包好,还有一盒宝贝包的,有点丑,无法出境……
锅中加水烧开,下饺子喽~煮熟捞出即可,饺子漂在水面上就是熟了呦~
装盘,年夜饭必备的的牛肉萝卜饺子。
代表吉祥如意的饺子。
简单快手,特别好吃。
皮薄馅大,营养丰富,皮薄馅大,鲜美多汁,一口一个,多福多贵。