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快手凉拌面皮（阜阳干面皮）(6/6)
准备一些干面皮，加凉白开泡20分钟（图1为干面皮原始状态）
泡至摸起来无硬心
黄瓜擦成丝
做简易版油泼辣子：三勺辣椒面放入碗中，加入一勺白芝麻、一小勺盐，热油分两次淋入，搅拌均匀。
面皮、黄瓜丝、油泼辣子、调料混合，拌匀
开动吧