#我们约饭吧#椰子鸡 (家庭版)(0/14)
准备2个椰青,1个毛椰
把椰青和毛椰的汁水倒入锅中作为汤底
毛椰用刀背敲开
用汤匙取出椰肉
用削皮刀把皮削干净
切条状备用
做蘸料: 准备6个小青桔,对半切开
小米辣、生姜、蒜头切末
我调了3份酱料: 每个碗中挤入两个小青桔的汁,放入姜末蒜末小米辣,再各加入2勺生抽
鸡处理干净,剁小块
焯水5分钟
捞出备用
开始倒出的椰汁水中放入红枣、枸杞和椰肉条,再放入鸡肉煮熟就可以吃啦
先把汤盛出来喝,非常好喝,椰汁做的鸡汤先喝完,再加入开水稍微调味做火锅汤底,放入自己爱吃的火锅料烫火锅吃,超级棒