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100道减肥餐—12道茄汁金黄豆腐(6/11)
准备好以上食材,豆腐切块,蒜、小葱切末,番茄开水去皮,切小块
一勺生抽、两勺醋、两大勺番茄酱、一勺蚝油、一小勺盐,加入一碗水搅拌均匀。
鸡蛋打碎,把豆腐泡在蛋液里
倒入橄榄油,小火,放入豆腐
小火慢煎,煎至两面金黄
倒入少许橄榄油,加入蒜泥
倒入番茄块,番茄炒软烂,炒出红汁
倒入调好的酱汁,翻炒均匀
倒入豆腐,稍微翻炒一下,让豆腐被酱汁包裹均匀,盖上锅盖小火煮2分钟
开锅撒上葱花
出锅!炒鸡好吃