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麻辣豆腐(4/5)
豆腐切片，葱花切段葱尾留少许切碎，蒜剁成蒜末
热锅烧油下入一勺豆瓣酱和蒜末小火煸香
倒入半碗水（根据豆腐的量加入水没过豆腐就可以）和半勺辣椒粉
水开下入豆腐一勺生抽少许盐继续烧三分钟，加入少许鸡精倒入水淀粉勾芡，加入一分钟即可出锅！
能吃辣多放辣椒呀，不过夏季还是要少吃点辣椒哟！