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#我们约饭吧#炒猪肠粉。(4/10)
首先准备好，所有的材料。
把牛肉先用一勺生粉，一勺料酒，少许盐。腌制10分钟。
猪肠粉切成小段。
两个鸡蛋打散，放锅里煎成鸡蛋絮。盛起备用。
热锅下油，下姜丝和葱白，爆出香味后下牛肉炒至五分熟。
加入红萝卜丝。
接着加入切好的猪肠粉，小火慢慢的把猪肠粉煎至两面金黄。
接着加入鸡蛋絮，翻炒均匀。
倒入两勺番茄酱，一勺生抽，适量的盐调味。撒上葱花，即可出锅。
酸酸甜甜外焦里嫩的炒猪肠粉就做好了！