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尖椒娘虾滑(6/6)
准备好200克虾滑，4个尖椒。虾滑我用的现成的，选用虾肉含量多的最好。尖椒选择大小在15厘米左右比较直的。
将尖椒洗净切半去掉里面的辣椒籽，将虾滑馅用小勺子装入尖椒里面。
虾滑馅表面撒薄薄一层淀粉，锁住水分。
锅中放油将尖椒下锅煎，先煎虾滑面煎到金黄，翻面煎尖椒面，煎出虎皮尖椒的感觉。
锅中加入所有调味品和水，盖上锅盖焖煮一会儿，汤汁收浓稠就可以装盘了。
装盘后将汤汁浇在尖椒上就大功告成了。