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#我要上首焦#【孕妇食谱】蚝油菜心，绿色健康，爽口又下饭！(6/7)
菜心清洗干净，并剪掉根部；
碗里放入适量蚝油、少许有机酱油，白糖和盐，加适量纯净水调匀；
起锅烧水并滴入两滴食用油，水开后，先焯烫菜心的根部1分钟，等根部煮至快熟时，浸入菜心的叶子部分，叶子焯水即出锅；（加两滴油是为了使蔬菜翠绿不变色）
将焯好的菜心捞出控水、摆盘；
起锅烧油，大蒜末爆香；
将提前调好的蚝油酱汁倒入并烧开；
将爆好的蚝油蒜汁均匀地淋在菜心上即可，一份翠绿的蚝油菜心就好了。