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超爽超刺激：新疆炒米粉(4/11)
芹菜、大葱切段，姜、大蒜切末，鸡里脊洗干净
鸡里脊切片，放入料酒、胡椒粉、少许油，腌制10-15分钟
最后加入淀粉，抓均
米粉要前一天晚上用冷水泡软，起码要泡满6小时以上。 然后米粉在锅里煮满20-30分钟 过凉水
小火，下姜末和蒜末
放入腌制好的鸡里脊
倒入芹菜和大葱，翻炒
然后倒入米粉酱，小火翻炒
倒入煮好的米粉，翻炒
倒入一碗水，大火翻炒
出锅