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法式鹅肝(3/3)
鹅肝腌制：海盐、黑胡椒、料酒或葡萄酒
摆盘：草莓压成泥和草莓酱混合，用刷子刷出半圆，再用草莓块、蓝莓、苦苣装饰
面包片切成圆形用黄油煎至金黄，放在最下，苹果切片放糖煎熟，鹅肝裹上生粉煎熟，最后放上草莓丁，蓝莓酱，鱼子酱