#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜(4/18)
准备好食材
鱿鱼掏出内脏清洗干净撕去表面黑膜
鱿鱼身切圈
鱿鱼头切小段
芹菜洗净切寸段
备好姜、葱、蒜，小米辣忘记入境
锅中加入清水大火烧开倒入鱿鱼焯烫十秒即可
捞起沥干水份
起油锅放入姜葱蒜、小米辣爆香
加入一勺豆瓣酱
小火翻炒均匀
倒入焯烫后的鱿鱼翻炒一下
烹入少许料酒
烹入少许香醋
烹入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀
放入芹菜段，淋入少许热水翻炒至断生即可
鸡精调味
鱿鱼炒芹菜，一道营养丰富的海鲜小炒！