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番茄酱(7/15)
把番茄清洗干净,随后像这样划个十
锅里的水煮开关火,把番茄倒进去浸泡5-10 分钟,这样为了把皮去掉
捞出来等不烫手了把皮一撕就拿下来了,特别好撕
把番茄全部切小块,放入料理机。切小是为了让它更好榨汁
像这样就是番茄汁啦
番茄汁全部倒入锅中,开中小火慢慢把水分熬出来
这个熬酱过程比较久,我用了快2小时。
熬番茄酱时候记得加入冰糖,我是买的冰糖碎可能更容易融化。其实大小块冰糖随意,还有喜欢甜的就多放,这都是根据自己的口味适当增减量哦。
快要好的时候切半个柠檬,直接挤出柠檬汁进去
等完全凉透了再盛出来放入干净的碗或者玻璃器皿中(一定要无油无水擦干净)
像这样就可以吃啦!嘿嘿吃法多多,自制番茄酱味道还不错,主要觉得无添加剂
再来一张
带点去上班
我喜欢涂在全麦吐司上,给同事分享她们都觉得味道不错。好啦,有空你们也试试吧!
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