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#我们约饭吧#干辣椒炒藕丁(1/6)
莲藕去皮切成藕丁，浸泡多次清洗。
配料准备齐全。
小火放入干辣椒、花椒、姜蒜翻炒一会儿。
这个时候放入藕丁，大火翻炒，加入适量盐。
调味鸡精，藕丁不易炒太久，脆嫩脆嫩时起锅就好。
如图所示。