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#我们约饭吧#酱炖青鱼(1/5)
青鱼去除内脏,黑腹膜洗净,控干水分
热锅凉油,下入青鱼,煎制两面
下入小料,爆香,烹入料酒去腥,放入所有调料
加入没过鱼的水,炖十五分钟
大火收汁,汤汁粘稠,出锅,盛入盘中