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红烧香辣小龙虾(5/19)
龙虾买回来放在盐水里吐一吐水
用水冲洗几遍
从一只张牙舞爪的开始
剪去虾头
拔出虾线
用牙刷给它洗刷干净
把整理干净的龙虾用水冲洗干净
冲洗干净的龙虾装起来沥干水
生姜切片，洋葱切丁，青椒切丁，小米辣切小段
锅内倒入少许油，加入适量豆瓣酱炒香
倒入切好的生姜、洋葱、小米辣翻炒均匀
倒入小龙虾翻炒
淋入少许水翻炒
淋入少许醋翻炒均匀
加入少许料酒翻炒均匀
盖上锅盖中火焖烧
淋入少许蚝油翻炒均匀
倒入切好的青椒丁翻炒均匀出锅
出锅啦……