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椰蓉面包(12/23)
面团除黄油外的所有食材放入面包机中，和面15分钟
加入黄油再活面20分钟，
活好的面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
这时来做椰蓉酱，把鸡蛋液、软化的黄油、白糖放碗中用打蛋器充分搅拌
搅拌成无颗粒的鸡蛋糊
倒入椰蓉
混合翻拌均匀
把拌好的椰蓉馅分成6份，搓圆，放冰箱冷藏备用
面团发好了
排气，搓成长条
分成6份面剂，揉成圆形，盖上保鲜膜醒15分钟
将面剂按扁，成圆饼状
放入椰蓉馅，象包包子一样包好
按扁，擀成牛舌状
对折一下
再对折
从中间切开，上面不要切断
向两边翻转，成心形
摆入烤盘中
二次发酵到2倍大
表面刷上蛋黄液，放烤箱中上下火170度，烤20分钟
烤好后立刻拿出来放烤网上晾凉
快尝尝吧！