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#我们约饭吧#嫩姜麻油鸭(2/6)
材料准备好
麻油鸭，米博8分钟，140℃，一档反转焯水，加老酒姜片去腥（额外的老酒和姜片）
焯水后的麻油鸭洗去浮沫
米博倒油，140℃ ，3分钟，一档反转爆香姜片
把调料倒入，加几颗冰糖，米博设定时间30分钟，140度，一档反转，进行烹饪
巨好吃，辣辣的，嫩姜麻油鸭就做好啦～