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蜜汁鸡腿肉(4/6)
鸡腿洗净沥干水分,剔掉骨头,去皮去油,鸡肉切块,姜切片,蒜切成蒜末或者压成蒜泥
酱汁倒入鸡肉中,放入姜片和蒜末抓均或者拌匀,腌20分钟以上
鸡皮和鸡油可以炼油,留着炒菜很香哦!
平底不粘锅内放少许油(用以前炼的鸡油),放入腌好的鸡肉中火煎至两面有些焦黄
过一会就翻个面,多翻几次,多出来的腌鸡肉的酱汁可以倒入,上色了转小火,煎至两面焦黄就可以了
摆盘,撒些熟芝麻就可以上桌啦!