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咸蛋黄炸鸡中翅(2/7)
准备材料
本期食谱使用ACA北美电器ATO-EAF18A空气炸烤箱制作。 首先烤箱使用烘烤模式150度预热10分钟，咸蛋取出蛋黄泡在米酒里约1分钟后取出蛋黄烤盘上垫锡纸，把咸蛋黄放在烤盘上放入烤箱，烤制蛋黄表面出油即可出炉。
出炉后放凉把咸蛋黄压碎备用。
空气炸烤箱使用空气炸功能180度预热10分钟。把腌制好的鸡翅表面裹一层蛋液沾炸鸡粉放在炸篮里，放入烤箱炸15-20分钟左右。
炸至表面金黄色即可出炉。（裹粉的时候注意别裹太厚，太厚会导致表面有一层白粉，这是正常现象
锅中倒入黄油后加入咸蛋黄碎，小火炒至起沙，倒入鸡翅使鸡翅裹满咸蛋黄
成品图