#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条(1/19)
首先我们准备好所有食材
黄瓜削掉少许皮,不要全部削掉,留着一点绿色更好看
洗净之后先切成段
再切成条状
全部切好,放入大碗
加两小勺细盐
双手捧着碗,上下颠十几二十下,让细盐和黄瓜充分混合
然后静置50分钟左右
干红辣椒剪碎
用手挤干黄瓜条的水分,这一步忘记拍照片了,抱歉
加适量香醋
加两勺细砂糖
加入干红辣椒
搅拌均匀
烧热少许食用油
趁热倒入黄瓜内
搅拌均匀,装碗
健康美味
成品图