汤包：川穹，当归，党参，白胡椒粒，八角，桂皮和甘草。蒜
软排口感非常好，所以做这个肉骨茶用的肉就是软排了，首先要放入冷水锅里面焯烫，然后捞出来清洗沥干。
接着将这些材料和提前泡发的干香菇一起放入蒸汽电饭煲里面，汤料包食材都清洗干净，然后大部分比较小的部分都装入茶篮里面。
一次性加入适量的水和少许的生抽。水量请根据家里多少人就添加几碗放就差不多。
我用的是蒸汽电饭煲，所以必须要提前在水箱里面加足纯净水，然后功能选择煲汤，时间大约是2个小时，剩下就不用管了。
炖煮的时候可以通过可视窗查看如果水量不够要添加热水，千万不能是冷水，否则会影响汤品营养导致肉口感变柴，最后好的时候放点盐调味就成了。
一锅热气腾腾冒着芬芳药香的肉骨茶端上来。其汤极其香浓，有种独特的味道，肉骨也很细嫩，再加些香菇味道极其鲜美，这就是地道的闽南肉骨茶了。
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