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营养早餐❤️华夫拼盘❤️(7/10)
将原料称好,备用。
将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合并拌均匀。
过筛后使用,防止出现颗粒块状夹生现象。
将幼砂糖加入蛋白中,用电动打蛋器打发至干性发泡。
将蛋黄倒入过筛后的粉类物料中,再倒入牛奶和色拉油。
用橡皮刮刀轻轻翻拌至无粉类颗粒。
在面糊中分次加入打发蛋白,用橡皮刮刀混合搅拌均匀。将面糊倒入裱花袋中。
用毛刷在华夫饼模具表面涂少许色拉油。
将面糊注入模具中,放入烤箱,以190℃烘烤20分钟。
烘烤完成后取出放凉,沿对角线切分,并按照图示进行摆盘装饰。