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鸡胸肉这么吃-西红柿丸子菌菇汤(6/7)
1.准备食材:西红柿、鸡胸肉、海鲜菇,配料:葱、姜、盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香、香菜、浓汤宝
2.西红柿洗干净,切成小块
3.鸡胸肉去掉表面的膜,切成肉馅
4.起锅烧油,放入西红柿,炒软,放入适量生抽、蚝油、盐,炒到粘稠,放入适量清水,加入浓汤宝,大火煮开
5.把剁好的鸡胸肉放入适量盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花、姜末,一个鸡蛋,适量淀粉,顺时针搅拌上劲
6.水开后先煮蘑菇,然后用手和勺子将肉馅团成丸子,下入锅中,下入锅中不要急着搅拌,先让丸子定型后在搅动
7.再次开锅煮十分钟即可,出锅后撒入香菜 搞定!!!