牛气冲天之牛肉炖土豆(10/11)
食材准备:小土豆两个,之前做过的牛肉汤
小土豆切块,冰在冰箱里的牛肉汤我这次全用了,但是牛肉还剩了一半,可以做别的
少油,小土豆先煎一下
倒入牛肉汤
烧开之后加300ml开水继续煮,确定土豆熟了之后,加入一克鸡粉,一克鸡汁出锅。以下是牛肉汤的步骤,熊熊去之前的菜谱截了图
牛肉汤步骤:牛肉先清清洗一下
加入一汤匙料酒;一汤匙生抽;一克盐;一克糖;一颗八角,一小把花椒;两颗豆蔻;不用加水不用加油
放到锅里压一下
压好之后放入一颗红烧牛肉味儿浓汤宝,800ml水煮开,收汁剩大概500到600ml的样子
成品图一
成品图二,看起来都一样?不不不,熊熊喜欢最后一张