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油炸汤圆(1/9)
汤圆面粉里洒点水,揉成表面光滑的一团。
红糖切碎,用温开水化开,我这里还用微波炉热了1分钟,红糖水会更加浓稠。
锅内中小火热油,直至伸筷子下去开始冒气泡,将汤圆揉搓成扁平的小圆块,开小火炸,一面炸焦,翻另一面。
不停翻面,直到汤圆两面金黄,且都鼓起来。
捞出汤圆,锅内只留少许油。
再将汤圆倒入锅内翻炒30秒。
倒入红糖水,翻炒几下出锅。
油炸汤圆做好啦,外酥里嫩,特别好吃~
一口气吃了好几个→_→