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#我们约饭吧#酱油乳鸽(8/8)
准备好:葱,姜,蒜头,葱打结,白鸽洗净
我直接用砂锅做的 砂锅烧热,加油,加入蒜头,姜片,炒出香味,加入黄片糖,炒化,加入生抽,蚝油,老抽,再加入半碗水,滚开后加入白鸽和葱结
小火,拿起勺子,用勺子不停地勺起酱油淋白鸽
颜色越来越好看
可以盖上盖子,小火焖几分钟
开盖翻身,又盖上继续小火焖几分钟
全程大概十五分钟左右,白鸽熟了,颜色也很漂亮,放凉准备切件
开吃^_^