把面桶安装好，启动厨师机，1档5分钟，让材料混合均匀，然后转2档搅打10-15分钟，可以揉至粗膜状态。
然后暂停机器，加入软化好的黄油跟玫瑰海盐，如果桶壁上有粉类残留，用刮板刮下来。（没有玫瑰海盐可使用一般的食盐）
再次启动厨师机，2档搅打10-15分钟，转成3档5分钟，面团基本就可以扯出较为结实的半透明薄膜，且面团光泽油亮却不会粘手。
把面团收拢光滑放入小盆内，用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏发酵
第二天取出冷藏发酵的面团，室温放置1小时左右让面团回温
将面团称重，均分成9个小面团，简单滚圆后，松弛10分钟
取出一个松弛好的面团，用擀面杖自中间分别向上向下擀开，成长条状
烤箱上下火180℃，预热至少10分钟，预热时，在小面包表面撒上一层高粉，表面用锋利的面包割刀划十字割口
不喜表面上色太重，高粉可撒的稍微厚一点点
烤制完成后，马上取出，刷掉表面面粉，冷却后密封保存
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