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幼儿园版提拉米苏(1/18)
奶油奶酪一盒，按压后室温室温软化
牛奶加糖加热到微量冒小泡泡糖完全融化，放到一边开始打蛋黄
两个蛋黄打散后少量缓慢加入牛奶液，边加边搅拌蛋黄就不会变成蛋花啦
滤网过滤了三次，放一边
打奶油，糖直接放进去，打到稍有纹路就可以了
把牛奶蛋液和奶油奶酪混合拌匀
打发的奶油也加进去翻拌均匀
我又忘去接一杯浓浓的无糖咖啡了，所以，家里剩的半包多咖啡粉凑合凑合，少量加水
家里也不知道是巧克力还是咖啡味的威化，反正两面沾咖啡摆进模具
这样码上
奶油奶酪糊装进裱花袋
威化层上边挤上奶酪糊
再码一层
又满了
再挤一层，尽量抹平，平整这事儿我不太行……好啦，盖上盖子直接放冰箱冷藏一晚，或者四五个小时也行。
怎么脱模呢，拿出来用手把模具周围唔温一点，就好了，实在不行就连盘子一起墩一下～
我先筛了一层含糖的巧克力粉，也不记得什么时候买的什么牌子了，然后又撒了层法芙娜，明显颜色漂亮多了
这是小刘先生没吃过瘾，又追加一块～