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牛肋条焖土豆(5/8)
牛肋条解冻切块
肋条开水焯一下，再用凉水洗净备用
土豆切成和牛肋条差不多大小的块状备用
备好四个蒜瓣，少量白胡椒粒，一听500毫升的啤酒。
热锅冷油，蒜瓣爆香
按顺序加入牛肋条土豆翻炒，加白胡椒、生抽、白糖和啤酒，大火烧开
转小火焖四十分钟，加适量水淀粉收汁
加圆葱苗翻炒出锅盛盘，大功告成！